Direktlänk till inlägg 18 december 2009

Kökstjänst

Av Larsson - 18 december 2009 21:45

Nu har jag trillat köttbullar, improviserat ihop en variant av Jansson, brynt ett kilo fläskfilé (å jag hoppas vid min Gud att det var från en glad gris...) och sen har jag rivit 200 gr vit choklad.

Jodåsåatt, nog klär man i förkläde alltid ;)

Ska det nu vara filminspelning i helgen så gäller det att förbereda maten så långt det är möjligt så att det inte blir någon onödig tidspillan.

Produktionsbolaget (läs; undertecknad) har nämligen inte budgeterat (läs; har inte råd!) för catering. Således det blir hemlagat för hela slanten.

Menyn för helgen ser ut som följer;

Lördag

Lunch: Larssons Jansson med knäckemacka, ost å öl

Middag; Kreolsk lördagsgryta m ris å rödvin i stora glas.

Till efterrätt blir det "Gino" - varm frukt under ett täcke av vit choklad, serverad med vanlijglass.

Söndag

Lunch: Köttbullar m potatis och en galet god rödkålssallad.

Middag: Smörstekt gös m potatis och gurka.

Till efterrätt blir det bakade äpplen m kardemumma och en STOR klick vispad grädde.

********************************************

Nu återstår bara att släpa in granen (med alla dess 10.000 kryp!!) och sen blir det till att gå och luta sig. Imorgon gäller det att vara alert som en astrakan!

Allmänt

Dela

Solan

18 december 2009 22:53

Menyn var inbjudande, men avståndet avskräcker mig, kommer inte att infinna sig som objuden gäst! Ser fram emot filmvisning. Trevlig helg!

http://superninja.bloggagratis.se

Larsson

18 december 2009 23:04

Solan; Hihihi...annars hade det varit urskoj med lite utsocknes besök :)

Må gott!

Kerstin

19 december 2009 06:16

Menyn låter hur läcker som helst. Och hemlagat är godare än catering i alla lägen. Jag tycker det verkar som om det blir en toppen helg!
Smaklig måltid

http://kerstinnilsson.blogspot.com

Lars P

19 december 2009 08:47

Du verkar vara ett riktigt matlagningsproffs ! Mat- Tina kan gå och dra något gammalt över sej !! Ser fram emot filmen !!

Larsson

19 december 2009 09:22

Kerstin; Ja, nu håller vi tummarna för att både mat & filmning blir en hit!

Lars P; Det ser ju bra ut på pappret iaf. Får se vad gästerna säger... Skulle det inte smaka så finns det ju några fyrbenta som kanske går igång på menyn ;)

Utmanaren

19 december 2009 10:37

Jag kan skriva under på att Larsson är en fenomenal kock!!

Lycka till med filmandet!
Vädret ser ju ut att bli kalas för eventuella utomhusbilder!

(nu är det nära tills premiären med Ramlösa och mjukostknäckemacka!!)

Jenny

19 december 2009 10:46

Alltså, behöver ni en assistent så säg bara till! Jag skulle kunna servera och rasta hundarna och lite sånt, bara jag får den goda maten och rött i STORA glas!

http://www.lydnadsladyn.blogspot.com

Anna

19 december 2009 15:47

Men ååå vad massa gott ni ska äta. Du behöver inte en statist? :)

http://www.freewebs.com/stubbochsvans

Lotti

19 december 2009 17:01

HUNDAR!! Nä, vill inte gästerna ha det så tycker jag du skickar det till mig! Jag är nämligen hungrig, och här finns minsann inte en livs levande själ som lagar någon mat till mig!

http://lottiestrin.blogspot.com

Pia

19 december 2009 18:49

Hej!
Ramlade in i din blogg via youtube, där jag tittade på Ymers "Mission Possible"... härlig film och underbar hund!! Bloggen är jättekul;-) Keep up the good work!!
Mvh Pia/kennel Khemosabi

http://www.khemosabi.se

Larsson

20 december 2009 23:10

Utmanaren; Tack! :)
Njae, vädret blev väl inte bästa tänkbara...snö, snö & åter snö :(

Jenny; Vi skulle ABSOLUT ha haft nytta av en assistent! Synd bara att det är en bit emellan.
Men kanske till nästa gång...och jag lovar att det blir STOOORA glas :)

Anna; Att jag inte tänkte på det...vi hade haft bruk av en och annan tomte :))

Lotti; Stackars dig!!! Å inte kan jag skicka nåt med posten heller...gästerna åt upp alltihop!

Pia; Tack för den glada hälsningen!

Thomas

20 december 2009 23:11

Är saliv skadligt för datorn??? Sitter här i soffan och läser menyn och kan inte sluta dregla... måste nog stänga ned datorn nu och köra en hårtork över tangentbordet en stund.. slurp.. Emil sitter brevid och önskar han kunde "beema" sig över till er inriktad på köttbullarna då dvs..
Om jag blundar hårt och tänker på din mat kanske kvällens nattmacka smakar köttbullar?
Hi hi!

http://www.hovfixaren.blogspot.com

Larsson

21 december 2009 00:00

Thomas; Hahaha!! Inte kul med ett tangentbord som det skvätter om.... :D

Men om det hjälper så kan jag säga att det är tomt på faten. ALL mat är uppäten in till sista köttbullen!
Det enda som återstår är lite potatisskal...

Sådär - känns det bättre nu?

Var sak har sin tid

Kommentarer (27)

Av Larsson - 17 juni 2012 00:54

Detta, mina vänner & bekanta och nära & kära, blir det sista inlägget i Ymer & Co. I snart fem års tid har jag skrivit i denna blogg men nu känner jag att det är dax att avsluta. Jag vill från mitt hjärta tacka alla er s...

Vägen hem till mig

Kommentarer (7)

Av Larsson - 9 juni 2012 22:00

Hem till mig leder ingen motorväg. Nix, här pratar vi krokig grusväg. Och kör man grusväg så går det ju inte så fort och det är bra för då hinner man se vad som finns vid sidan av vägen. Som rådjur, harar och älgar t ex. Men ibland får man ...

Labbeflicka möter vättegrabbar

Kommentarer (2)

Av Larsson - 8 juni 2012 11:00

- Tja! Kan du leken Tafatt? Det går ut på att du springer och vi ska jaga ifatt dej. Fast vi kör en i taget så att du ska ha en chans, he he he - Du menar så här? Sen blev det ett kutande och ett springande så de...

Sommarlov

Kommentarer (2)

Av Larsson - 8 juni 2012 00:00

"Mitt sommarloooov, vad jätteskönt mitt soooommarlov ska bli..." Nu sjunger väl inte Grabbarna precis. Och inte har de lov heller men glädjen de känner över att sommaren är här (det står det iaf i almanackan) det kan man inte ta mi...

Hänt i Skogsbrynet

Kommentarer (4)

Av Larsson - 7 juni 2012 14:00

Först såg det ut... så här. I nästa minut (nåja, kanske inte bokstavligen då ;) såg det ut... SÅ HÄR ! ! Ohh, vad det blev fint! Toppar man dessutom med en vätte... ja, då blir det ju helt makalöst...